10月30日下午消息，近日有网友发布视频称，在广州陶陶居酒家厨房看到一只老鼠爬上笼屉啃食包子，引发外界对陶陶居卫生状况的担忧。
对此，陶陶居相关负责人回应称，陶陶居每个月都会定期消杀，此次事件是因为通风管道被老鼠咬破，属于偶然事件。事发后，陶陶居已经第一时间修补了通风管道，并且将涉事区域内所有食物以及蒸笼设备作废处理，此外还聘请了专业团队到店进行消杀以及除四害的相关工作。
“陶陶居每家店的日常消杀工作都是规范化的，也会联合区食药监进行巡检，这些都有日常存档。对于食品安全、员工个人以及设备卫生问题，陶陶居在日常管理上还是很紧张和重视的。”该负责人称。
据了解，涉事店铺为广州荔湾陶陶居总店。资料显示，陶陶居是一个中华老字号品牌，至今已有超过140年的历史，陶陶居品牌归属广州陶陶居有限公司，该公司成立于2012年，并于2019年并入广州酒家集团股份有限公司。
