8月14日，广西壮天香酒业集团经贸合作洽谈会在广西南宁顺利召开。本次会议由中国国际贸易促进会广西分会、广西供销社循环经济产业集团有限公司及广西壮天香酒业集团有限公司合作举办，广西贸促会副会长刘树义、广西供销社循环经济产业集团有限公司董事长邓逢明及广西壮天香酒业集团有限公司董事长周杰出席会议并致辞。
图为广西壮天香集团经贸合作洽谈会现场 陆文心摄
本次洽谈会主题为“助推桂品出乡出海 共享合作互利共赢”，会上，三方领导以壮天香糯米黄酒为例，围绕如何让更多广西优质特色产品“走出去”展开探讨，广西供销社循环经济产业集团有限公司与广西壮天香酒业集团有限公司现场签约合作。
图为广西供销社与广西壮天香集团合作签约 陆文心摄
广西贸促会副会长刘树义在会上指出，壮天香糯米黄酒作为广西非物质文化遗产代表性项目，在巩固拓展脱贫攻坚成果，推动乡村全面振兴方面起到了促进作用，我们要保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，推动非物质文化遗产与旅游、科技、农业等融合发展，加强“桂字号”品牌建设与宣传，促进非物质文化遗产转化为具有地方特色的产业和服务，助力乡村振兴，助推地方产业和经济发展。
图为工作人员展示壮天香糯米黄酒 陆文心摄
广西供销社循环经济产业集团有限公司董事长邓逢明表示，供销社作为农民生产生活的综合平台，以服务三农为自身宗旨。为充分发挥市场各类主体活力，形成优势互补，广西供销社将积极与民营企业展开合作，发挥国有企业系统性、规范性优势，结合民营企业的高效性特点，不断拓宽广西优质特色产品的销售渠道，助推“桂字号”品牌高质量发展。
“传承”与“活化”是实现非遗产品高质量发展的关键所在。作为广西非物质文化遗产传承代表性项目和产品，多年以来，壮天香糯米黄酒始终坚守传统工艺，并不断创新，致力于为消费者带来最纯正、优质的黄酒。广西壮天香酒业集团有限公司董事长周杰表示，广西壮天香酒业深知品牌是企业的生命线，在广西贸促会、广西供销社等部门及单位的支持和鼓励下，壮天香糯米黄酒将不断提升品牌影响力，严格把控产品质量，以更加优质的品牌和服务助推广西特色产品“出乡出海”，为乡村振兴贡献酒业力量。
会上，出席嘉宾们一同品尝了壮天香糯米黄酒，蕴含着甘甜糯米香味的醇厚酒香令人赞不绝口，在灯光的照射下，壮天香糯米黄酒呈现出橙黄渐变的颜色，宛如一樽艺术品，向人们展示着古法精酿工艺特有的匠心魅力。
“我们壮天香糯米黄酒采用的是广西传统的古法精酿技术，用木糠、米糠等燃料慢火烧灸3天3夜而成，在整个过程中，原本是乳白色的糯米甜酒自然发酵为黄色，最大程度上保证了黄酒的醇正。”广西壮天香酒业集团有限公司总经理、壮天香糯米黄酒第13代传承人莫先慧介绍，除了特有的古法酿造技术，壮天香糯米黄酒还选用大明山脚下的糯米和泉水作为原材料，以17味中草药作为酒曲，不仅保证黄酒的品质，还具有滋补养生的功效，十分受消费者欢迎。
作为广西本土乡村特色产品，壮天香糯米黄酒还以自身发展带动乡村发展。据了解，在南宁市上林县，壮天香酒业集团会为当地农户提供糯米种植技术和种子，待糯米丰收时统一回收，并雇佣农民进行黄酒精酿，为当地农户提供就业机会，实现经济增收。目前，与壮天香酒业集团合作的农户约有100户，农户平均收入已实现翻倍增长。（陆文心）
